苣荬(qǔmǎi)菜为多年生草本，药食两用之品，味苦、性寒，具有清热解毒、凉血止血的功效，主治咽喉肿痛、疮疖肿毒、衄血、咯血、尿血、便血、崩漏等。在我们东北老家，称苣荬菜的白色乳汁为“苣荬菜浆”，小时候听大人说苣荬菜浆能治病，所以下地剜菜时若不小心剜菜刀碰到手或腿划个口子出血了，就赶紧把苣荬菜浆涂在伤口上。

　　查阅李时珍《本草纲目》并无该药的记载，究其缘由，可能与苣荬菜的分布地域有关。苣荬菜主要分布于东北、华北、西北等地，而李时珍生活在湖北，受制于当时交通条件，李时珍很可能当时没有苣荬菜足够的资料，故《本草纲目》中未见该药的记载。

　　苣荬菜是药食两用的植物。我生长在东北农村，童年时家境贫困，苣荬菜成了家乡人经常吃的一种菜。记得那时放学回家便去地里剜菜。剜回来后，母亲先择一下，掐去枯叶及苣荬菜根儿，然后把菜洗干净，全家人便蘸着酱有滋有味地吃起来。为了提高大家的食欲，母亲常变换花样，有时用苣荬菜做馅儿，有时焯一下攥成团蘸酱吃。苣荬菜使我的童年生活充满了乐趣！

　　就是这苣荬菜，童年还闹了场虚惊。在我十一二岁时，有天早晨与邻居家的三哥一起下地剜菜。我们到了地里，发现了一大片苣荬菜，俩人分别剜了满满一大筐，但太沉了，挎不动，就先一起抬一筐放到前边，然后回过头来再抬另一筐，这样交替着缓慢向前移动，时间便不知不觉地过去了。也不知过了多长时间，忽然听见远处父亲喊我们名字的声音，我们使劲答应着，父亲终于找到了我们。快到家时，母亲远远迎上来，激动地抱着我的头大哭起来……

　　现在，靠苣荬菜度日充饥的时代早已过去。在小区草坪上常可看到蒲公英、马齿苋、车前草，唯独找不到苣荬菜。直到在菜市场的摊位上才能发现苣荬菜，标价十元钱三斤。当今时代节奏快，高脂饮食及快餐、缺乏运动等易致血脂升高，心肝火盛，所以偶尔食用些苣荬菜，对降低血脂、清热泻火、清理肠道垃圾皆有益处。但要注意，脾胃虚寒者勿食。